Madame X - Überraschungsküche
Quelle: gusto-online.de
Gesamturteil
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***
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Stärken
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Sehr gute Qualität, fachkundiger
Service, individuelles Menü
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Schwächen
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Zu dunkles Licht im Speisesaal,
Menü ist vorher nicht einsehbar
(aber wer Überraschung mag)
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Küche
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Monatlich wechselndes 7-Gänge Menü
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Mein Tipp
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Nicht möglich
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Öffnungszeiten
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Abends
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Preis
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Menü: ab 77 Euro
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Stadt
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Hamburg
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Meine Erfahrung:
Ich war bereits vor über einem Jahr (oder vllt auch schon zwei...) im Madame X.
Ich hatte damals einen Artikel darüber in einer Zeitschrift gelesen.
Das Madame X ist actually ein Restaurant in einem Restaurant und gehört zum Offclub.
Es ist quasi das Upgrade.
Möchte man in dem stylisch rotem Raum speisen, so bleibt einem nur übrig sich überraschen zu lassen.
Das Menü wechselt monatlich unter einem neuen Motto und bleibt stets eine Überraschung, da dieses nicht vorher online einsehbar ist.
Es besteht aus ganzen 7 Gängen, inklusive den Grüßen aus der Küche sogar 11!
Das Motto unseren Menüs damals lautete Bauchtanz!
Es war eine Genussreise in den Orient.
Selbstverständlich kann man auch Wünsche äußern, wie eine vegetarische oder fleischfreie Version.
Besonders in Erinnerung geblieben ist mir der Service.
Mein Vater äußerste beim dritten Gang, dass ihm die Languste etwas zu zäh gewesen war und prompt stand der Koch vor uns mit einer weiteren Portion und der Erklärung warum diese Languste so sein muss, wie sie halt war. Wahnsinn!
Wir hatten einen wirklich wundervollen Abend und ich würde gerne bald wieder ins Madame X gehen.
Und nun lasst euch selber von unserem damaligen Menü überzeugen.
Ich war bereits vor über einem Jahr (oder vllt auch schon zwei...) im Madame X.
Ich hatte damals einen Artikel darüber in einer Zeitschrift gelesen.
Das Madame X ist actually ein Restaurant in einem Restaurant und gehört zum Offclub.
Es ist quasi das Upgrade.
Möchte man in dem stylisch rotem Raum speisen, so bleibt einem nur übrig sich überraschen zu lassen.
Das Menü wechselt monatlich unter einem neuen Motto und bleibt stets eine Überraschung, da dieses nicht vorher online einsehbar ist.
Es besteht aus ganzen 7 Gängen, inklusive den Grüßen aus der Küche sogar 11!
Das Motto unseren Menüs damals lautete Bauchtanz!
Es war eine Genussreise in den Orient.
Selbstverständlich kann man auch Wünsche äußern, wie eine vegetarische oder fleischfreie Version.
Besonders in Erinnerung geblieben ist mir der Service.
Mein Vater äußerste beim dritten Gang, dass ihm die Languste etwas zu zäh gewesen war und prompt stand der Koch vor uns mit einer weiteren Portion und der Erklärung warum diese Languste so sein muss, wie sie halt war. Wahnsinn!
Wir hatten einen wirklich wundervollen Abend und ich würde gerne bald wieder ins Madame X gehen.
Und nun lasst euch selber von unserem damaligen Menü überzeugen.
Papadams / Falafel / Oliven / Dip
Hummus mal anders
Languste / Minze / Grüntee / Tomate
Aubergine / Berberitzen / Dill
Reis / Curry / Ingwer / Mandeln
Gebackener Blumenkohl / Koriander Dip
Schafsjoghurt / Granatapfel
Hamachi gegrillt
Rosen Buttermilch Eis / Feige / Kaktus
Baklava
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