V-Note - Veganes Essen vom Feinsten
Quelle: fullhelping.com
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Gesamturteil
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****
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Stärken
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Äußerst leckeres und veganes Essen
Super netter Service
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Schwächen
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Leider geschlossen =(
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Küche
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Vegane gehobene Küche
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Mein Tipp
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Calamari mit Cocktail Dip
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Öffnungszeiten
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Dauerhaft geschlossen
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Preis
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Ort
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New York
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Meine Erfahrung
Ich war bereits dreimal in New York.
Einmal mit meinem Vater, das aber leider nur für 3 Tage, wo wir einmal in einem klassischen Diner und einmal in einem wirklich tollem Sushi Restaurant, dessen Namen ich aber leider nicht mehr erinner, essen waren.
Einmal im Rahmen einer Sprachreise, wo ich mich hauptsächlich von den Supermarkt Salat Bars ernährt habe.
Und nun einmal ganz alleine, wo ich die Gelegenheit beim Schopf gepackt habe und wirklich wirklich tolle Menschen über die Facebook Gruppe Vegan Of New York kennengelernt habe und wir wirklich super geile Restaurants gemeinsam besucht haben.
Das V-Note war dabei die Krönung meines letzten Abends in New York, welches etwas abgelegen im noblen Viertel Upper East Side liegt.
Dort gab es nicht nur ein tolles Weinangebot (leider habe ich mich damals noch nicht so für Wein interessiert, schade!), sondern auch kreative, moderne Küche und ein sehr hilfsbereites und offenes Personal.
Denn mir haben insbesondere die veganen Calamari*(siehe oben) soooooo verdammt gut geschmeckt, dass ich gerne das Rezept gehabt hätte.
Also habe ich einfach mal das Servicepersonal gefragt und das hat mir dann erklärt, dass diese Calamari aus besonders dicken Trumpet Mushrooms gemacht werden.
Schacka! Hatte ich gleich das Rezept :D
Ihr könnt es auf meinem Rezeptblog (auf meine Art natürlich) nun nachkochen / frittieren ;-)
Eigentlich wollten wir auch nur eine Vorspeise und ein Hauptgericht nehmen,
Pumpkin Gnocchi with Kale
Vegan Salmon on beluga lentils with fennel
Einmal mit meinem Vater, das aber leider nur für 3 Tage, wo wir einmal in einem klassischen Diner und einmal in einem wirklich tollem Sushi Restaurant, dessen Namen ich aber leider nicht mehr erinner, essen waren.
Einmal im Rahmen einer Sprachreise, wo ich mich hauptsächlich von den Supermarkt Salat Bars ernährt habe.
Und nun einmal ganz alleine, wo ich die Gelegenheit beim Schopf gepackt habe und wirklich wirklich tolle Menschen über die Facebook Gruppe Vegan Of New York kennengelernt habe und wir wirklich super geile Restaurants gemeinsam besucht haben.
Das V-Note war dabei die Krönung meines letzten Abends in New York, welches etwas abgelegen im noblen Viertel Upper East Side liegt.
Dort gab es nicht nur ein tolles Weinangebot (leider habe ich mich damals noch nicht so für Wein interessiert, schade!), sondern auch kreative, moderne Küche und ein sehr hilfsbereites und offenes Personal.
Denn mir haben insbesondere die veganen Calamari*(siehe oben) soooooo verdammt gut geschmeckt, dass ich gerne das Rezept gehabt hätte.
Also habe ich einfach mal das Servicepersonal gefragt und das hat mir dann erklärt, dass diese Calamari aus besonders dicken Trumpet Mushrooms gemacht werden.
Schacka! Hatte ich gleich das Rezept :D
Ihr könnt es auf meinem Rezeptblog (auf meine Art natürlich) nun nachkochen / frittieren ;-)
Eigentlich wollten wir auch nur eine Vorspeise und ein Hauptgericht nehmen,
Pumpkin Gnocchi with Kale
Vegan Salmon on beluga lentils with fennel
aber die Atmosphäre dort war so schön, wir saßen direkt am Fenster, es war unter der Woche auch nicht sonderlich voll und sehr ruhig, so haben wir auch noch ganze zwei Nachspeisen verdrückt!! o.O
Einen Peanut Butter Chocolate Cake
and Fruit Triffle on Prosecco Sorbet
insbesondere der prickelnde Abgang war sensational!
Nun leider die ganz ganz schlechte Nachricht:
Das Restaurant hat leider kurz danach geschlossen :(
Schade New York, dass bei euch wohl kein Platz ist für gehobene, vegane Küche :(
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